Ingin Menikmati Menu Buka Puasa Dengan Ayam Saus Lemon? Ini Dia Resepnya!




Ingin Menikmati Menu Buka Puasa Dengan Ayam Saus Lemon? Ini Dia Resepnya!

Ingin Menikmati Menu Buka Puasa Dengan Ayam Saus Lemon? Ini Dia Resepnya!

Saat ini masyarakat cukup banyak yang menggemari kuliner oriental. Salah satunya adalah ayam saus lemon yang tak hanya nikmat namun juga menyegarkan.

Olahan ini juga sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa. Namun berbeda dengan olahan daging ayam umumnya, menu ayam saus lemon memadukan antara ayam yang dibalut tepung dengan saus lemon yang segar.

Berikut adalah resep ayam saus lemon yang cocok untuk menyegarkan menu buka puasa.

Bahan Yang Diperlukan
• Fillet dada ayam 500 gram yang dipotong sesuai selera
• Bawang putih 1 siung yang dihaluskan
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Kecap ikan 1 sendok makan
• Telur 2 butir yang dikocok lepas
• Tepung terigu 100 gram
• Tepung kanji 100 gram
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Wijen 1 sendok makan

Bahan Untuk Saus Lemon
• Air bersih 250 ml
• Perasan jeruk lemon 3 sendok makan
• Jahe 1 ruas yang diparut
• Gula pasir 2 sendok makan
• Madu 1 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Tepung maizena 1 sendok makan

Cara Membuat Ayam Saus Lemon
1. Pertama lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih dan kecap asin. Biarkan bumbu tersebut menyerap sekitar 15 menit.

2. Campurkan dalam mangkok bahan seperti tepung terigu dan tepung kanji dengan rata.

3. Masukkan potongan ayam dalam kocokan telur dan gulingkan dalam campuran tepung. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.

4. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Untuk sausnya, masukkan air dengan parutan jahe, air jeruk nipis, gula, madu dan garam hingga larutan mendidih.

6. Masukkan juga tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air dan aduk hingga rata.

7. Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng dalam saus dan aduk hingga merata.

8. Angkat dan taburkan dengan wijen.

9. Ayam saus lemon siap disajikan.

Untuk tingkat keasaman jeruk lemon, bisa kita sesuaikan dengan selera. Sesuaikan juga takaran gulanya agar pas di lidah.

Demikian resep menu buka puasa dengan ayam saus lemon. Selamat mencoba.

Ingin lihat resep Menu Buka Puasa dan Menu Sahur yang lainnya? Silakan menuju link berikut >> Update Daftar Menu Sahur Dan Buka Puasa 2016




loading...