Menu Buka Puasa Dengan Bubur Kacang Hijau, Wah Asyik Tuh !!

KabarMakkah.Com – Buka puasa dengan yang manis sudah diserukan oleh agama. Tentu Bunda sudah tau bahwa makanan yang manis akan mudah diserap oleh tubuh agar bisa mengisi kekosongan nutrisi yang hilang saat berpuasa seharian.

Salah satu menu yang pas saat berbuka adalah bubur kacang hijau. Kandungan kacang hijau saat baik buat tubuh Bunda dan keluarga sehingga ketika akan shalat Magrib tidak akan terlalu lesu. Selain itu rasanya juga nikmat, apalagi jika ditambah dengan es batu yang bikin segar tuh bubur kacang hijaunya.

Yuk berbuka dengan bubur kacang hijau
Yuk berbuka dengan bubur kacang hijau

Udah kebayang gimana enaknya? Kalo udah kebayang dan ingin tahu cara membuatnya, nih resepnya.

Bahan Pembuat Bubur Kacang Hijau

Loading...

• Kacang hijau mentah 150 gram
• Air matang 1600 mili liter
• Daun pandan 3 lembar
• Garam ½ sendok teh
• Gula pasir 200 gram
• Tepung sagu 2 sendok makan

Bahan Untuk Kuah Santannya

• 1 butir kelapa yang dibuat menjadi 500 ml santan
• Daun pandan 2 lembar
• Garam ¼ sendok teh

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

1. Untuk membuat bubur kacang hijaunya, rebus terlebih dahulu kacang hijau mentah dengan air dan tambah daun pandan hingga matang dan merekah.

2. Masukkan garam dan gula pasir sesuai selera dan masak hingga meresap. Biar lebih mantap, kentalkan dengan tepung sagu sebentar.

3. Untuk kuah santannya, rebus beberapa bahan seperti santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Terus aduk agar tidak pecah.

4. Sajikan bubur kacang hijau lengkap dengan kuah santannya.

Buat bunda yang ingin menambahkan sesuatu dalam bubur kacang hijau, bisa memberikan serutan kelapa ataupun buah nangka yang dipotong-potong. Dijamin bubur kacang hijau akan menjadi lebih istimewa untuk berbuka puasa.

Untuk hasil yang maksimal sebaiknya merendam terlebih dahulu kacang hijaunya di air hangat selama 2 hingga 3 jam agar ketika direbus bisa matang dengan sempurna. Demikian resep dari KabarMakkah.com untuk kali ini.

Loading...
Ayo Bagikan Info Ini