Resep Olahan Bandeng Kuah Asem-asem, Praktis Namun Tetap Maknyus




Ikan bandeng dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan, seperti bandeng presto, bandeng bumbu dan satu lagi yang akan saya bagikan kepada para pembaca yaitu bandeng kuah asem-asem.

Resep Olahan Bandeng Kuah Asem-asem, Praktis Namun Tetap Maknyus
Resep Olahan Bandeng Kuah Asem-asem

Bandeng Kuah Asem-asem ini merupakan salah satu masakan favorit semua anggota keluarga, Selain rasanya yang lezat, olahan ini juga tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. saya mendapat resep ini langsung dari ibu saya. Penasaran seperti apa? Berikut saya bagikan resepnya khusus untuk para pembaca Kabarmakkah.com.

Bahan :


  • Ikan bandeng secukupnya
  • 1 papan tempe atau boleh juga diganti dengan tahu sesuai selera
  • 5 buah belimbing wuluh, bila tidak ada boleh diganti dengan buah tomat muda
  • 1 ruas jahe memarkan
  • 1 ruas kunyit sepanjang jari tangan
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 liter air untuk kuahnya, bila anda penyuka banyak kuah boleh ditambahkan lagi sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa sesuai selera


Cara Membuat :

1. Cuci semua bahan
2. Goreng ikan bandeng sampai matang
3. Sambil menggoreng iris-iris beberapa bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan belimbing wuluh.
4. Rebus air sampai mendidih, masukkan bahan-bahan bumbu yang telah diiris.
5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
6. Masukkan tempe/tahu dan terakhir bandeng. Bandeng dimasukkan terakhir agar tidak hancur karena terlalu lama direbus.
7. Setelah bandeng sudah tercampur bumbu, matikan api.
8. Segarnya bandeng kuah asem-asem siap disajikan.

Karena Olahan Bandeng Kuah Asem-asem ini sangat lezat di lidah maka ibu-ibu bisa menjadikannya sebagai menu buka puasa dan bila masih ada sisa boleh diangetin lagi untuk menu santap sahur.

Selamat mencoba.


Ingin lihat resep Menu Buka Puasa dan Menu Sahur yang lainnya? Silahkan menuju link berikut >> Update Daftar Menu Sahur dan Buka Puasa 2016






loading...